Varejo: R$59.40
Atacado: R$49.90
S. Atacado: R$39.92
| Mínimo de itens | Desconto | Preço varejo | Preço atacado |
|---|---|---|---|
| 10+ | 3% | R$57.62 | R$48.40 |
| 50+ | 5% | R$56.43 | R$47.40 |
| 100+ | 10% | R$53.46 | R$44.91 |
| 200+ | 20% | R$47.52 | R$39.92 |
Em estoque
JAPA ATACADO:
– Loja Oficial Japa Atacado.
– Mais de 10 anos de experiência no mercado.
– Fotos reais dos produtos.
– Pronta entrega para todo o Brasil.
– Produto original com nota fiscal.
– Todos os itens são cuidadosamente embalados.
SOBRE O PRODUTO:
ALGA NORI FUKUMATSU PLATINUM — 50 FOLHAS (140G)
A Alga Nori Fukumatsu Platinum é a linha mais nobre da marca, desenvolvida especialmente para chefs exigentes e restaurantes que valorizam qualidade superior. Produzida com algas selecionadas, oferece textura fina, crocante e uniforme, garantindo o acabamento perfeito para sushis e temakis premium. Com 140g e 50 folhas de alto padrão, proporciona praticidade, rendimento e sabor refinado em cada preparo.
PRINCIPAIS QUALIDADES:
A versão Platinum se destaca por sua leveza e crocância equilibrada, ideal para sushis delicados, temakis bem estruturados e onigiris com acabamento profissional.
Sua coloração escura e brilho intenso realçam a apresentação dos pratos.
Rica em vitaminas A, B, C e E, além de minerais como iodo, ferro e cálcio, a Alga Nori Fukumatsu Platinum é uma excelente fonte natural de proteínas e fibras.
USO IDEAL:
Indicada especialmente para restaurantes japoneses de alto padrão e buffets refinados.
BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE:
– Auxilia na regulação da tireoide.
– Fortalece o sistema imunológico.
– Melhora a digestão.
– Contribui para uma alimentação equilibrada e saudável.
TABELA DE COMPARAÇÃO:
| Característica | Platinum | Rubi | Esmeralda | Amarela |
|---|---|---|---|---|
| Textura | Fina, crocante e uniforme | Espessa e resistente | Macia e crocante | Fina e menos resistente |
| Sabor | Suave, adocicado e refinado | Intenso e levemente terroso | Equilibrado, doce e salgado | Suave e delicado |
| Cor | Escura e brilhante | Vermelho-acastanhada | Verde-escura | Amarelo-dourada |
| Melhor Uso | Sushis e temakis premium | Rodízios, buffets e temakis robustos | Sushis caseiros e onigiris | Hot rolls e pratos quentes |
| Resistência | Alta, mas flexível | Muito resistente | Resistente, mas menos que a Rubi | Menos resistente, ideal para fritura |
| Custo-Benefício | Alta qualidade, preço elevado | Qualidade alta, preço moderado | Ótimo custo-benefício |
Mais acessível, preço econômico
|
CONTEÚDO:
1 pacote com 50 folhas de Alga Nori Platinum Fukumatsu (140g).
INGREDIENTES:
ALGA MARINHA DESIDRATADA.
PRECAUÇÕES:
– Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar e da umidade.
– Após aberto, manter a embalagem bem fechada para preservar o frescor e a crocância.
– Não expor ao calor excessivo para evitar a perda da textura crocante.
RECEITA: Uramaki Especial de Salmão Trufado com Alga Nori Platinum
Ingredientes (1 porção):
– 1 folha de Alga Nori Fukumatsu Platinum
– 100 g de salmão fresco em fatias finas
– 2 xícaras de arroz para sushi
– 2 ½ xícaras de água
– ¼ xícara de vinagre de arroz
– 1 colher (sopa) de açúcar
– ½ colher (chá) de sal
– 2 colheres (sopa) de cream cheese
– ½ abacate maduro em fatias finas
– Gergelim branco torrado
– Cebolinha picada (para decorar)
– Óleo de trufa branca (algumas gotas)
– Molho tarê artesanal (para finalizar)
Modo de preparo:
1. Prepare o arroz: lave até a água sair limpa, cozinhe e tempere com vinagre, açúcar e sal. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
2. Monte a base: coloque uma folha de Alga Nori Platinum sobre a esteira de bambu com o lado áspero voltado para cima.
3. Espalhe uma camada uniforme de arroz e polvilhe gergelim branco. Vire a alga com cuidado (arroz para baixo).
4. Recheie: espalhe o cream cheese no centro, adicione fatias de salmão e abacate.
5. Enrole firmemente com a ajuda da esteira, pressionando levemente.
6. Corte em 8 pedaços com uma faca molhada e afiada.
7. Finalize: pincele cada peça com algumas gotas de óleo de trufa e decore com cebolinha. Sirva com molho tarê artesanal.
Sugestão de apresentação:
Disponha as peças em linha sobre um prato de cerâmica escura, finalize com pequenas flores comestíveis e acompanhe com shoyu suave.
Dica do Chef:
Para uma versão ainda mais exclusiva, substitua o salmão por toro (barriga de atum) e finalize com ovas de massago ou ikura. A Alga Nori Platinum mantém a estrutura perfeita mesmo com recheios nobres e úmidos, realçando o brilho e o sabor de ingredientes premium.
| Peso | 0.176 kg |
|---|---|
| Dimensões | 30 × 23 × 3 cm |
