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Alga Kombu 300g
Descubra a versatilidade e os benefícios da Alga Kombu 300g, um produto essencial para a culinária japonesa e asiática. Esta alga marinha é conhecida por seu sabor umami único, que enriquece sopas, caldos e uma variedade de pratos. A Alga Kombu é rica em nutrientes, incluindo iodo, cálcio, ferro e vitaminas A, C, E e K, tornando-se uma excelente adição à sua dieta para promover a saúde da tireoide, fortalecer os ossos e melhorar a imunidade.
Principais usos: A Alga Kombu é amplamente utilizada para preparar dashi, um caldo básico na culinária japonesa. Também pode ser adicionada a ensopados, arroz, saladas e até mesmo usada para amaciar legumes e carnes durante o cozimento.
Benefícios para a saúde: Além de ser uma fonte rica em minerais e vitaminas, a Alga Kombu contém fibras que auxiliam na digestão e compostos antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres. Seu consumo regular pode contribuir para a saúde cardiovascular e a manutenção de um metabolismo saudável.
Receita sugerida: Caldo Dashi com Alga Kombu
Ingredientes:
– 10g de Alga Kombu
– 1 litro de água
– 20g de flocos de bonito seco (opcional)
Passo a passo:
1. Limpe suavemente a Alga Kombu com um pano úmido para remover qualquer resíduo.
2. Coloque a Alga Kombu em uma panela com 1 litro de água e deixe de molho por 30 minutos.
3. Aqueça a panela em fogo médio até quase ferver, mas não deixe ferver para evitar um sabor amargo.
4. Retire a Alga Kombu e, se desejar, adicione os flocos de bonito seco.
5. Deixe os flocos de bonito em infusão por 5 minutos e coe o caldo.
6. Use o caldo dashi como base para sopas, molhos ou outros pratos de sua preferência.
A Alga Kombu 300g é a escolha perfeita para chefs profissionais e cozinheiros domésticos que buscam autenticidade e sabor em suas criações culinárias. Aproveite a qualidade e os benefícios deste produto em sua cozinha.
| Peso | 0.325 kg |
|---|---|
| Dimensões | 9 × 60 × 21 cm |
