Saquê Mirin Culinário Hinomoto Kirin 5L

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SOBRE O PRODUTO:

SAKÊ MIRIN CULINÁRIO LICOROSO HINOMOTO – 5 L

Condimento japonês de sabor doce suave e levemente alcoólico, com textura líquida, límpida e levemente viscosa. Produzido com água potável, açúcar, álcool etílico, mosto de arroz e glucose.

Destinado ao uso profissional em restaurantes, buffets e cozinhas industriais, ideal para temperos, molhos e marinadas que exigem brilho, dulçor e realce de umami.

 

USO IDEAL:

Indicado para marinadas de peixes, frango e carnes grelhadas, preparo de molhos orientais (teriyaki, sukiyaki e outros), finalização de pratos para realçar brilho e sabor e base para caldos e temperos quentes.

 

CONTEÚDO:

1 galão de 5 litros do Sakê Mirin Hinomoto.

 

INGREDIENTES:

ÁGUA POTÁVEL, AÇÚCAR CRISTAL, ÁLCOOL ETÍLICO POTÁVEL, MOSTO DE ARROZ E GLUCOSE.

 

PRECAUÇÕES:

– Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar.

– Após aberto manter refrigerado e bem fechado.

– O produto não contém glúten.

– Produto inflamável devido ao teor alcoólico (cerca de 14%); manter afastado de fontes de calor e fogo.

 

RECEITA: Frango Teriyaki com Mirin

 

Ingredientes (4 porções):

– 500 g de peito de frango cortado em cubos

– 4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)

– 4 colheres (sopa) de Sakê Mirin Hinomoto

– 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

– 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado

– 1 colher (chá) de óleo de gergelim (opcional)

– Cebolinha fatiada e gergelim para finalizar

 

Modo de preparo:

1. Misture o shoyu, o mirin, o açúcar e o gengibre em uma tigela para formar o molho.

2. Doure o frango em frigideira quente, em fogo médio, até ficar levemente selado.

3. Adicione o molho e cozinhe até reduzir e formar um brilho sobre o frango (cerca de 5 minutos).

4. Finalize com cebolinha e sementes de gergelim.

 

Sugestão de apresentação:

Sirva o frango teriyaki sobre arroz japonês (gohan) em tigelas individuais, com legumes salteados como acompanhamento. Decore com gergelim e fios de cebolinha para um visual atrativo.

Peso 5.555 kg
Dimensões 28 × 18 × 13 cm
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