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SOBRE O PRODUTO
MOLHO SHOYU LIGHT HINOMOTO – 5 LITROS
Molho líquido de soja com fermentação natural e redução de sódio, pronto para uso. Possui sabor suave e equilibrado, com notas salgadas e umami mais delicadas, cor escura brilhante e textura fluida homogênea. Incorpora-se facilmente a marinadas, molhos, refogados e preparações orientais em geral.
Indicado para uso profissional em restaurantes japoneses, cozinhas industriais, buffets e operações de delivery, oferecendo padronização de sabor, versatilidade e rendimento em produções de médio e grande porte.
USO IDEAL
Indicado como acompanhamento para sushi, sashimi e tempurá, marinadas para carnes, peixes e vegetais, refogados, molhos e finalizações, culinária oriental e fusões modernas.
CONTEÚDO
1 galão de 5 litros do Molho Shoyu Light Hinomoto.
INGREDIENTES
ÁGUA, SAL, SOJA, MILHO. ADITIVOS: REALÇADOR DE SABOR GLUTAMATO MONOSSÓDICO INS 621, CORANTE CARAMELO INS 150C, CONSERVADOR BENZOATO DE SÓDIO INS 211, CONSERVADOR SORBATO DE POTÁSSIO INS 202.
PRECAUÇÕES
– Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar
– Após aberto, manter refrigerado e bem fechado
– O produto não contém glúten
– Evitar contato com utensílios sujos para não comprometer a qualidade
RECEITA: Legumes Salteados ao Shoyu Light com Tofu Grelhado
Ingredientes (4 porções):
– 1 cenoura cortada em tiras finas
– 1 abobrinha cortada em meias-luas
– 1/2 pimentão vermelho em tiras
– 1/2 brócolis japonês em floretes
– 200 g de tofu firme cortado em cubos
– 3 colheres (sopa) de Molho Shoyu Light Kirin
– 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
– 1 colher (sopa) de cebolinha fatiada
– 1 colher (chá) de gergelim branco torrado
– Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1. Grelhe os cubos de tofu em uma frigideira antiaderente até dourarem todos os lados. Reserve.
2. Na mesma frigideira, aqueça o óleo de gergelim e salteie os legumes começando pelos mais firmes (cenoura e brócolis), depois o restante.
3. Adicione o shoyu light e mexa por 2 a 3 minutos, apenas para incorporar o molho sem deixar os legumes murcharem.
4. Retorne o tofu à frigideira, misture delicadamente e desligue o fogo.
5. Finalize com cebolinha e gergelim.
Sugestão de apresentação:
Sirva em um bowl sobre uma cama de arroz japonês ou bifum. Ideal para marmitas saudáveis, pratos vegetarianos e menus balanceados com menor teor de sódio.
| Peso | 5.78 kg |
|---|---|
| Dimensões | 29 × 13 × 18 cm |
