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SOBRE O PRODUTO
MOLHO SHOYU TRADICIONAL KIRIN – 5 LITROS
Molho líquido de soja com fermentação natural, pronto para uso. Possui sabor marcante e equilibrado, com notas salgadas e umami, cor escura brilhante e textura fluida homogênea. Incorpora-se facilmente a marinadas, molhos, refogados e preparações orientais em geral.
Indicado para uso profissional em restaurantes japoneses, cozinhas industriais, buffets e operações de delivery, oferecendo padronização de sabor, versatilidade e rendimento em produções de médio e grande porte.
USO IDEAL
Indicado como acompanhamento para sushi, sashimi e tempurá, marinadas para carnes, peixes e vegetais, refogados, molhos e finalizações, culinária oriental e fusões modernas.
CONTEÚDO
1 galão de 5 litros do Molho Shoyu Tradicional Kirin.
INGREDIENTES
Água, sal, soja, milho, açúcar cristal e glucose de milho. Aditivos: realçador de sabor glutamato monossódico INS 621, corante caramelo INS 150C, conservador benzoato de sódio INS 211, conservador sorbato de potássio INS 202.
PRECAUÇÕES
– Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar
– Após aberto, manter refrigerado e bem fechado
– O produto não contém glúten
– Evitar contato com utensílios sujos para não comprometer a qualidade
RECEITA: Frango Oriental ao Shoyu com Gergelim
Ingredientes (4 porções):
– 500 g de filé de frango em tiras
– 4 colheres (sopa) de Molho Shoyu Kirin
– 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
– 1 colher (chá) de açúcar
– 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
– 1 colher (sopa) de amido de milho
– 1/2 xícara de água
– Cebolinha picada e gergelim torrado para finalizar
Modo de preparo:
1. Misture o shoyu, açúcar, gengibre e óleo de gergelim
2. Marine o frango por 15 minutos
3. Em uma frigideira quente, sele o frango até dourar
4. Adicione a mistura da marinada e cozinhe por 3 minutos
5. Dissolva o amido na água e adicione ao frango, mexendo até engrossar
Sugestão de apresentação:
Sirva em bowl com arroz branco ou bifum, finalizando com cebolinha fresca e gergelim. Ideal para pratos executivos ou combos orientais.
| Peso | 5.755 kg |
|---|---|
| Dimensões | 28 × 18 × 12 cm |
